GASTRONOMİDE YENİ AKIMLAR - Ünite 8 Konu Anlatımı 1
Dikey ve Hücresel Tarım Dikey ve hücresel tarımı ve bu tarım çeşitlerinin özelliklerini açıklayabilme Yenilebilir Böcekler ve Yenilebilir Çiçekler Yenilebilir böcek ve çiçeklerin tür ve özelliklerini açıklayabilme Siyah Yiyecekler ile Surf ve Turf Siyah yiyecekler ile surf ve turf akımını açıklayabilme Çiğ Beslenme ve Mikro Filizler Çiğ Beslenme ve Mikro Filizleri 3 açıklayabilme Dijital Gastronomi Dijital gastronomiyi ve bu kavramın kapsamını açıklayabilme