OSMANLI MUTFAĞI - Ünite 1 Konu Anlatımı 1
İstanbul’un, içinde barındırdığı nüfus niteliği açısından önemini açıklayabileceksiniz. Osmanlılarda sağlık ve beslenme arasındaki sıkı ilişkiyi tanımlayabileceksiniz. İstanbul halkının ihtiyacını karşılamak üzere oluşturulan iaşe sisteminin işleyişini özetleyebileceksiniz. Osmanlı İstanbul’undaki yemek kültürünü açıklayabilecek bilgi ve beceriler sahip olabileceksiniz.