GIDA GÜVENLİĞİNİN TEMEL PRENSİPLERİ - Ünite 10 Özet
Gıda muhafazası yöntemlerini listeleyeceksiniz. Fiziksel ve kimyasal yöntemlerle gıda muhafazasının temel özelliklerini açıklayabileceksiniz. Paketlemenin gıda muhafazasında nasıl etkili olduğunu özetleyebileceksiniz.