GIDA GÜVENLİĞİNİN TEMEL PRENSİPLERİ - Ünite 9 Özet - Açıköğretim Sistemi - Anadolu Üniversitesi

GIDA GÜVENLİĞİNİN TEMEL PRENSİPLERİ - Ünite 9 Özet
Gıdalarda bozulmayı tanımlayabileceksiniz. Gıdalarda bozulmaya neden olan faktörleri açıklayabileceksiniz. Bozulmada rol oynayan mikrobiyel ve orijiner enzimleri listeleyebileceksiniz.

Tüm Açıköğretim Sistemi - Anadolu Üniversitesi Videoları